昨日のことです。
３日間セミナーを終え、気分はのびのびです。
一緒に参加した友人と、セミナー内容の振替も兼ねて、のんびり話をしようと…５０階建てのホテル内のバーに行くことにしました。
…ところが。
時刻は２１時５２分。
店は２２時で閉店でした。
店に入ったところ、無表情の店員に
「２２時で閉店です」
と言われ…実に居心地の悪い思いをして、店を出てきました。
ここからわかることがわかることあ２つあります。
１つは、顧客劣後主義。
もうひとつは、売上はいらないということです。
顧客劣後主義というのは造語です。
よくある「顧客第一主義」や「顧客優先主義」という言葉の対局です。
場所は、駅から歩いて１０分の立地にある、高層ビル型ホテル。
たしか５階からだったと思うのですが、５階から４９階までが客室です。
５０階がバーラウンジです。
ということは、５階から４９階までにたくさんの顧客が宿泊しているのです。
夜遅くまで飲みたい…という需要はあるはずです。
しかも。
この日は、すぐ側にある、プロ野球チームロッテマリーンズのホームで試合がありました。
プロ野球の試合ともなれば、２１時や２２時になっても、試合が終わらないことは多々あります。
２２時以降に試合が終わってからホテルにチェックインした顧客は、ラウンジを利用できないことになるのです。
実際、ロビーにはマリーンズのユニフォームを来た人がちらほら。
売上をあげようと努力する前に。
売上を下げないようにするだけで、あっさり売上は上がるかもしれません。
誰でも知らない人はいないであろう、セブン-イレブン。
セブン-イレブンのキャッチコピーといえば、
「セブン-イレブン、いい気分」
が有名です。
ところが、一昔前は実はその後にもう一言あったそうです。
それは、
「セブン-イレブン、いい気分。開いててよかった」
当時は、２３時まで開いている店は殆どなかっただけに、市場に対して強烈な挑戦状とも言えるコピーです。
おそらく、このコピーがあればこそ、今の２４時間３６５日オープン当たり前、百貨店でも１月２日から営業、という流れになったのではないでしょうか。
そこに需要があったから、この流れになったのです。
流れに逆らって…わざわざ２２時に締める…というのはどういう意味なのか。
もちろん、十分に売上があるから…という理由はあるかもしれません。
とはいえ、顧客はいるのですから、開けていてもいいはずです。
その背景にあるのが、顧客劣後主義。
２２時以降まで開店するよりも、従業員が早く帰れれること、あるいは人件費の削減を意図しているのでしょう。
これは千葉某所の出来事でした。
私の地元、北海道では…似たような感じです。
地元のほとんどの飲食店が１９時ラストオーダー。
１９時になった時点で、一部の照明を落とし…薄暗くします。
スーパーは、２１時閉店。
ですが、２０時３０分頃になると、様々な住器を撤去や移動を始めます。
売り場の前に、大きな移動式の棚を持ってくるので、その棚にある商品を買うことができません。
「地方は都心に比べて景気が良くない」
「アベノミクスなど、地方には波及しない」
などと、都心と地方の経済格差を意図した発言があります。
ただ、実際には、格差の本質は、
「ビジネス」
に対する意識の格差なだけかもしれません。
時代の移り変わりとともに、人の意識も変わっていきます。
その変化に取り残されて、変われないがために、結果が出ない。ただそれだけです。
世の多くの企業、事業は売上を上げようと努力しています。
しかし。売上は、あげようとするよりも…下げる努力をやめるだけであっさり伸びるのかもしれません。