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アップスタッツ合同会社のチャイナウィルス騒動に対する見解はこちら。
参加者が１０名を超えるイベントなどは
当面見合わせます。
つまり…平常通りに経済活動を
行っていきます。
また，チャイナウィルスで売上ダウンしている方で，
サポートが必要な方は，個別にお問い合わせください。
通常にの料金体系とは別の価格帯でご提案いたします。
※当面の間，この表示をいたします。
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こんにちは。
アップスタッツ合同会社の代表，
経営軍師の飯山です。
今日は…
私が過去に最も売上を伸ばす
きっかけになった…
ある出来事についてお伝えします。
この出来事があったから，
集客や売上アップの成果が
出るようになった…と言えます。
逆に言うと…
「コレ」
がなければ，
どれだけ集客や売上アップの
スキルを学んで磨いても
成果は出ません。
その理由について
解説します。
がんばってもがんばっても
成果がイマイチ…
という方は，
もしかしたら
「コレ」
が原因かもしれません。
なんちゃってシェフの話
先日，ある異業種交流会に
行ったときのことです。
あとからやってきた
男性が，私の隣の席に
座りました。
その人を
端的に一言でいうと，
「臭い」
のです。
とにかく，臭い。
今はこんな時期ですからね。
「自衛」
の振りをして…
その人に向かって，
消臭効果がある
次亜塩素酸ナトリウムの霧吹きを
何度も吹きかけました。
さて，
驚きなのは…その人の仕事。
なんと，
フランス料理の
オーナーシェフだったのです。
とてもシェフには思えませんね。
そこまで悪臭を撒き散らすということは
ろくに嗅覚も機能していないでしょうに，
よく料理なんてできるものですね。
…という，
本題に全く関係ない前置きは
脇において。
たとえば，
オーナーシェフが
売上を伸ばすには
どうしたらいいでしょうか。
ポイントは…
「あなたが
オーナーシェフという立場だったとしたら」
どうするか，
という視点で考えてみてください。
まあ，
現実的には，
そのくっさい整髪料か何かを
やめるところが
最初でしょうが。
その上で，
オーナーシェフとして
売上を伸ばすには
何をすべきだと考えるでしょうか。
私が経営者になった瞬間
１０年以上前の話です。
ある法律系国家資格で
仕事をしていたときのことです。
といっても…
当時は北海道に事務所を
移転してから１年も経っておらず…
事務員はゼロ。
たまに，
頼めば妻がちょっとした
雑用をしてくれるくらいでした。
そんなある日。
私は，
北海道銀行の店舗内で，
番号札を引いて，
座って呼ばれるのを待っていました。
その時…
私はふと思ったのです。
「私…こんなところで
一体何やっているんだろうか」
と。
１日１３時間勉強し続けて
２年掛けてやっと取った
難関国家資格です。
その事務所の資格者にして代表の私が…
銀行で番号札を引いて，
ぼけーっと座っているわけです。
番号札を引いて待つなんて，
中学生でもできます。
いったい何をやっているんだろうか。
猛烈に馬鹿らしくなりました。
事務所に帰って，
真っ先にやったのは，
ハローワークへ問い合わせ。
パート職員の募集です。
はじめて面接に来た子が…
めちゃくちゃ優秀で，
どんどん売上が伸びて，
２人，３人と人を増やし…
当時，
業界でバブル状態だったこともあり…
ますます売上が増えて…
今思うと…
その北海道銀行の
待合スペースで
ぼけーっと座っていたときに，
「猛烈に馬鹿らしくなった」
その時が，
私の経営者になった瞬間です。
なぜなら…
私はずっとそれまで
自分のことを
資格者だと思っていましたから。
そして…
「その瞬間」
私は事務所の代表者としての
意識に変わったわけです。
なぜそうなったのかは
未だにわかりませんが…。
効果がないことを証明する
さて，先程の質問。
「オーナーシェフだったら
売上を伸ばすために何をするか」
です。
オーナーシェフとしての
立場や考え方だったら…
おそらく，
「料理の腕」
にこだわるのでは
ないでしょうか。
メニュー
素材
技術
盛り付け
レシピ
などの発想しか
出てこないでしょう。
では，
そんな
「シェフ」という立場に
固執する「職人気質」の人に…
「マーケティング」
を伝えたらどうなるのか。
例えば，
「いかに広告宣伝が大事か」
ということを言ったとします。
きっと，
口では
「そうですね」
と言って…
何も行動しないでしょう。
あるいは
「効果の出ないことを証明する
行動をする」
でしょう。
つまり…
「ほら，やっぱり広告宣伝なんて
やっても無駄だった。
だからやはりメニューを…」
と言った感じですね。
「シェフとしてのスキルアップにこだわる」
ことを正当化するために，
マーケティング，
広告宣伝，
売上アップのスキルやノウハウを
「効果が出ないことを証明する」
のです。
こういう人は，
いつまでたっても
成果は出ません。
経営者失格ですね。
…というか，
正確には経営者ですらないです。
この例で言えば，
「オーナーシェフ」
など名ばかり。
職人気質の
「シェフ」
であって，
レストランの経営者
ではない，ということです。
もちろん，職人気質は大事。
職人気質のこだわりがあればこそ，
技術は向上するのです。
でも，
職人気質は
マーケティングをするには致命的。
成果が出るようになった理由
私の話に戻ります。
私は，その北海道銀行の
待合スペースで
「目覚める」
までに…
マーケティングはすでに５〜６年くらいは
学んでいたでしょう。
セールスも学び，
自己啓発に精を出し…
セールスコピーも
年単位で学んでいました。
ですが，
ちっとも成果は出なかった。
なぜなら，
「資格者」
というセルフイメージだったから
ですね。
「資格者」
が売上を伸ばすには，
より高度な専門知識が必要…
となりますから。
ですが，
北海道銀行で突然目覚めてから…
私は
「経営者の視点」
でマーケティング施策を
実行するようになったので，
精度が飛躍的に上がるようになったのです。
それまでは
「成果が出ないことを証明する」
ために，
実行してましたからね。
今思えば…ですが。
マーケティングを
真の意味で使いこなせるのは，
経営者・社長だけです。
自分が責任を取る立場にある
決裁権限者でなければ…
広告を出して空振ったときに
痛みを感じ…
広告で集客できたときに
売上が転がり込んできて
ワクワクする感覚を
抱ける方でなければ…
マーケティング…
集客や売上アップのスキルを
本当に使いこなすのは
難しいでしょう。
もちろん，
その辺の
「なんちゃって社長」
よりも，
よほどプロ意識の高い
従業員もいますので
形式的な立場だけで
判断はできませんが。
経営者の立場でありながら，
いつまでも職人気質に
固執している人は…
時代が時代であれば
生き残っていけたかもしれませんが。
今の時代は，
駆逐されるでしょうね。
そういう意味では，
チャイナウィルスという
非常に苛烈な環境は
「目覚める」
きっかけになるでしょう。
私みたいに意味不明に
何の脈絡もなく
銀行内で「降ってくれば」
いいのですが。
あれ…
何度考えても，
「なんで道銀で…」
未だに答えが出ません。
謎です。
あなたがよりアップスタッツな明日になりますように。
アップスタッツ合同会社 飯山陽平
追伸
広告にかける金額は同じでも，
そこの表現をちょっと変えたら，
売上が３倍…
…になったら嬉しいと思いませんか？
実際，コピ−を変えて３倍とか，
珍しくないのですが。
このことに魅力を感じるという方は…
表現をより魅力的に仕上げるために
こちらの勉強会にご参加ください。
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